Sweet Mashed Potatoes

6 - 8 personer

600 g sweet potatoes, kogt 20 min og mosede

50 g blødt smør

1,25 dl brun farin

Salt

0,75 dl whiskey

Marshmallows

1 dl Pekan nødder


Varm ovn op til 165 grader.

Bland det hele. Put det i et ildfast fad, og dæk det helt eller delvist med små marshmallows og pekan nødder.

Bag det i 20 - 25 min indtil marshnallows bliver gyldne.

Whiskey kan udelades.